Salate
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Chefsalat Eisbergsalat mit Joghurtdressing, Schinken, Ei, Käse, Tomate, Gurke, u.a.) |
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Pura Vita Eisbergsalat mit Joghurtdressing, pikant gebratenen Hackfleisch, Tomaten, Mais, Zwiebel, Oliven, Käse und Nacho-Chips) |
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Salat mit Putenfleisch Eisbergsalat mit warmen Putenfleisch, Mandarinen oder Ananas, Mandelblättchen |
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Kartoffelsalat |
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Nudelsalat |
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Rohkostplatte / Rohkostsalat Eine Auswahl verschiedener Salate: u.a. Rohkostsalat, Rotkohlsalat, Karottensalat, Rettichsalat, Gurkensalat, Tomatensalat |
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Salatblume: Brandteigschiffchen mit verschiedenen Salaten gefüllt (z. B. Geflügel-, Käse-, Fleisch-, Hirten- oder Champignonsalat) |
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Verschiedene Salate (z. B. Geflügel-, Käse-, Fleisch-, Hirten- oder Champignonsalat) |
Kalte Speisen
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Käseplatte Käserolle, verschiedene Schnittkäsesorten, verschiene Schmelzkäsesorten (z.B. Nuß, Lachs, Kräuter), verschiedener Frischkäse (Nuß, Ananas, Pfeffer, Mandel, Paprika), Weickäse, Babybel |
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Fischplatte Räucherfisch, Schillerlocke, Butterfisch, u. Ä. |
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Kalte Platte Kochschinkenröllchen mit Spargel, Lachsschinkenröllchen mit Eiersalat, diverse Schinken- und Salamispezialitäten, Hackpeterigel |
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Hausschlachtene Platte Hackepeterigel, diverse Schlachtwurstspezialitäten, Pfefferbeißer, Salami, Schinken |
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Hackepetertorte Fladenbrot mit Hackepeter, Butter und sauren Gurken angerichtet |
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Hackepeterigel Hackepeter mit Zwiebel-Stacheln |
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Partypilz gespickt mit verschiedenen Happenspießchen aus Käse, Salami, Schinken mit Brot, garniert mit Früchten und Gemüse |
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Honigmelone Honigmelone mit Parmaschinken angerichtet, garniert mit Früchten und Gemüse |
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Sülzchen Sauerfleisch in Aspik, mit Remoulade |
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Gallertplatte oder Gallertteller Sauerfleisch in Aspik |
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Mozarella mit Tomate und Basilikum-Pesto |
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Brotkorb diverse Brotsorten, Partysemmeln |
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Canapés Kleine, elegante Häppchen mit diversen Auflagen (verschienene Salami-, Schinken-, Schnitt-, und Streichkäsesorten), verschiedene Brotsorten |